レモン風味のヨーグルトケーキ

作ってくれといわれたもんで・・・

念のため作り方併記

① ゼラチンを水(大さじ4)でふやかす。
② 厚手のポリ袋にグラハムクラッカーを入れ、めん棒でたたき、溶かしバターを入れて混ぜ、18cm丸型に敷き詰める。
③ 耐熱容器にクリームチーズを入れ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
④ ③をボウルに移し、ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。
　 ①のゼラチンを電子レンジで加熱して溶かして加え、さらに混ぜる。
⑤ ④を型に流しいれ、冷蔵庫で1～2時間冷やしかためる。